いちごのセミフレッド

イタリアンのお店で出てきたデザートをレシピを探して作ってみた

 材　料

・いちご１パック

・たまご　２個

・クリームチーズ　１００ｇ

・生クリーム　５０ｃｃ

・グラニュー糖　大４

・ホワイトチョコ　1/2枚

（お店のはもう少し酸味があったからヨーグルト入り？）

まずは卵黄に砂糖大２をいれ白くなるまでまぜる

白っぽくなったら、クリームチーズと生クリームをくわえる。

 

 ホワイトチョコは細かくきざんんで冷蔵庫で保管。
苺は半分はピューレ状にして半分は軽くつぶすくそう！

 

卵白は残りの砂糖を加えて、つのが立つまで泡立てる。

 

 

うまく泡だったら、卵黄のものに三回にわけてさっくりとまぜる。
苺とホワイトチョコもここでいれまーす

 

まぜたら、凍らせてできあがり　

 

ハンドミキサーがあれば、まぜるだけで簡単